Placek drożdżowy

Składniki:

• 1 kg mąki
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 5 dag. drożdży
• 2 szklanki mleka
• 1 cukier waniliowy
• 1/2 kostki margaryny
• 2-3 łyżki oleju

Kruszonka:

• 3 łyżeczki cukru pudru
• 3 łyżeczki mąki
• 2 łyżeczki margaryny

Przygotowanie:

W ciepłym mleku rozdrobnić drożdże i odstawić do wyrośnięcia. Jajka, cukier i cukier waniliowy ustrzeć. Wyrośnięte drożdże, kogel-mogel i sól dodać do mąki. Wyrobić ciasto, aż będzie odchodzić od ręki, dodać rozpuszczony tłuszcz i ponownie wyrobić. Wyłożyć na blachę i odstawić do wyrośniecia. Gdy ciasto wyrośnie posypać kruszonką i piec 50-60 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego:)