Kruche ciasteczka z galaretką

Składniki:

• 250g mąki pszennej
• 130g masła
• cukier wanilinowy
• 1 jajko
• 3 łyżki cukru
• proszek do pieczenia
• galaretka

Przygotowanie:

Dokładnie wymieszać: mąkę, łyżeczkę proszku do pieczenia, masło, 1 jajko, 3 łyżki cukru, 2 łyżeczki cukru wanilinowego i zagnieść ciasto. Ciasto owinąć folia spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki. Rozwałkować ciasto na grubość 5mm i szklanką wyciąć ciasteczka. W połowie z nich wyciąć mniejsze kółka np. kieliszkiem. Ciastko bez dziurki posmarować wodą i przykleić do niego ciastko z dziurką. Piec na natłuszczonej i posypanej mąką blasze około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni. Do dziurek w ciasteczkach wlać tężejącą galaretkę. Pozostawić do całkowitego stężenia galaretki. 

Smacznego:)