Placuszki z piersi kurczaka

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 4 duże pieczarki
• pół czerwonej papryki
• duża cebula
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 10dkg sera żółtego
• 3 jajka
• pieprz
• sól

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka pokroić w paseczki i kostkę około 1cm. Jajka roztrzepać z mąką ziemniaczaną, dodać sól i pieprz. Dodać pokrojone filety i odstawić na parę minut. Na małej ilości oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, pieczarki i paprykę. Wszystko wymieszać z startym żółtym serem. Kłaść łyżką na patelnie i piec dokładnie tak jak placki ziemniaczane.

Smacznego:)