Ogórki małosolne bez zalewy

Składniki:

• 1kg ogórków
• 1 korzeń chrzanu
• liście wiśni, porzeczki i chrzanu
• 2 gałązki kopru
• 2 liście laurowe
• 2 ziela angielskie
• 1 łyżka ziaren gorczycy
• 4 ząbki czosnku
• sól

Przygotowanie:

Do małej torebki (zwykłej lub strunowej) wrzucamy ogórki z odkrojonymi końcówkami. Dodajemy pokrojony w mniejsze kawałki chrzan, czosnek, koper, liście, liście laurowe, ziele angielskie i gorczyce oraz wsypujemy równomiernie 2 łyżki soli. Szczelnie zamykamy torebkę usuwając nadmiar powietrza oraz potrząsamy. Torebkę wkładamy do lodówki na 4 godziny, później trzymamy ją 20 godzin w temperaturze pokojowej.

Smacznego:)