Pulpeciki z warzywami

Składniki:

• 500g mięsa mielonego
• jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• papryka zielona i żółta
• pół pora
• pół cukinii
• pęczek koperku
• łyżka mąki
• 3 łyżki śmietany 18%

Przygotowanie:

Mięso mieszamy z jajkiem, solą i pieprzem. Jeśli masa jest zbyt luźna, dodajemy bułkę tartą. Formujemy małe pulpeciki i wrzucamy do wrzącej wody. Gotujemy 10 minut. Wyjmujemy pulpety na talerz, zostawiając kilka chochel wywaru. Łyżkę mąki mieszamy z pięcioma łyżkami wody, wlewamy do wywaru, w którym gotowały się pulpety i ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy śmietanę, koper i startą gałkę muszkatołową. Warzywa myjemy, kroimy, lekko solimy i podsmażamy na patelni. 

Smacznego:)