Placek ucierany z owocami na szybko

Składniki:

• 4 jajka
• szklanka cukru
• 1,5 szklanki mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki oleju
• aromat
• tłuszcz
• bułka tarta

Owoce:

• 50dag śliwek (bez pestek) lub
• 50dag kwaśnych jabłek (pokrojonych na plastry) lub
• połówki moreli (osączone z kompotu) lub
• jagody (osączone z wody)

Przygotowanie:

Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Ciasto powinno mieć konsystencje bardzo gęstej śmietany. Blachę z wysokim brzegiem wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Wylać ciasto na blachę bardzo cienką warstwą, około 1cm. Na cieście ułożyć owoce. 

Piec około pół godziny  temperaturze 250 stopni.

Smacznego:)