Kopytka

Składniki:

• 1kg ziemniaków
• 1 jajko
• 200g mąki pszennej

Przygotowanie:

Wcześniej ugotowane i ostudzone ziemniaki rozgnieść, dodać jajko i mąkę. Zagnieść na jednolite ciasto. Podzielić na 6 części, następnie rozwałkować rękami na ruloniki i pokroić na mniejsze części w kształcie rombu. Zagotować osoloną wodę  i wrzucać porcjami kopytka, gotować 2-3 minuty, przemieszać raz drewnianą łyżką żeby się nie przykleiły do dna garnka.

Smacznego:)