Tiramisu

Składniki:

• opakowanie biszkoptów podłużnych
• 300-500ml mocnej i schłodzonej kawy
• 250g sera mascarpone
• 5 jajek
• 5 łyżek cukru
• olejek migdałowy i rumowy
• kakao

Przygotowanie:

Ubić białka, osobno utrzeć żółtka z cukrem. Do sera dodać olejek migdałowy, a do kawy rumowy. Do utartych żółtek dodać ser mascarpone, lekko wymieszać, a następnie dodać ubitą pianę. W kawie maczać biszkopty, przykryć masą serową, a na nią ponownie ułożyć warstwę nasączonych w kawie biszkoptów i zakończyć warstwą masy serowej. Całość posypać kakao. Schłodzić przed podaniem.

Smacznego:)