Omlet na słodko

Składniki:

• 3 jajka
• szczypta soli
• 3 łyżki mąki pszennej
• olej

Przygotowanie:

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodać żółtka nadal ubijając. Mąkę przesiać, następnie delikatnie wymieszać z masą jajeczną. Gotowe ciasto delikatnie wylać na rozgrzaną patelnie z odrobiną oleju. Smażyć z obu stron na złocisty kolor.

Smacznego:)