Kurczak z morelami

Składniki:

• 1 duży kurczak podzielony na porcje
• 1/2kg moreli
• 1/2 szklanki oleju
• 2 łyżki mąki
• 3 szklanki wody
• 1 cebula
• 1 łyżeczka cukru
• pieprz
• sól

Przygotowanie:

Kurczaka zarumienić na gorącym oleju, przełożyć na talerz, trzymać w cieple. Z patelni odlać nadmiar oleju, pozostawiając jedną łyżkę, dodać mąkę i wymieszać dodając powoli wodę i rozdrobnioną cebulę. Doprowadzić do wrzenia nie przestając mieszać. Gotować na średnim ogniu około 15 minut. Gdy cebula się rozgotuje przecedzić. Kurczaka włożyć do garnka z wywarem z cebuli i doprawić cukrem, solą i pieprzem. Dodać umyte morele, dusić na małym ogniu tak długo, aż mięso będzie miękkie. 

Smacznego:)