Pieczony dorsz w sosie włoskim

Składniki:

• 4 filety z dorsza
• 12 pomidorków koktajlowych
• 3 łyżki oliwy
• 200 ml białego wina
• kilka igiełek rozmarynu
• 2 ząbki czosnku
• cytryna
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Posoloną, oprószoną pieprzem oraz skropioną sokiem z cytryny rybę odstawić na bok. Do naczynia żaroodpornego dorzucić pokrojony w plasterki czosnek, rozmaryn i oliwę. Następnie dodać całe pomidorki, dolać wino. Wyłożyć do naczynia rybę i piec przez max. 20 minut w temperaturze 220 stopni. Rybę ułożyć na talerz, polać sosem, ułożyć pomidorki.

Smacznego:)