Placek amerykański

Składniki:

• 4 jaja
• szklanka cukru kryształu
• 2 szklanki mąki
• 2/3 szklanki oliwy
• szklanka orzechów grubo posiekanych
• łyżka sody
• łyżka cynamonu
• łyżka proszku do pieczenia
• 4-5 jabłek

Przygotowanie:

Jaja ubić z cukrem, dodać oliwę, przesianą mąkę z proszkiem, sodą i cynamonem. Wsypać orzechy - można je zastąpić rodzynkami - włożyć obrane i pokrojone w plastry jabłka, delikatnie wszystko wymieszać. Piec w 160 stopniach, do tak zwanego "suchego patyczka" przez godzinę w prodiżu z wkładką - ewentualnie w tortownicy.

Smacznego:)