Pizza z jajami, warzywami i serem

Ciasto:

• 40 dag mąki
• 1-2 łyżki olej
• 2/3 szklanki wody
• 4 dag drożdży
• sól
• tłuszcz do blachy

Dodatki:

• 1-3 łyżki przecieru pomidorowego
• 2-3 ugotowane jajka
• 15-20 ag oczyszczonej cukinii
• 1-2 strąki papryki
• pęczek natki pietruszki lub koperku
• 10-20 dag żółtego sera
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Drożdże rozprowadzić w letniej wodzie (może być pół na pół z mlekiem) i połączyć z przesianą mąką. Wyrabiać około 10 minut. Dodać olej i dalej wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie i będzie odchodzić od rąk. Rozwałkować na placek grubości około 1 cm. i włożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę. Zrobić podwyższony brzeg

Ciasto posmarować przecierem, włożyć dodatki i posypać przyprawami i startym żółtym serem. Piec 25 minut w 180 stopniach. Przed podaniem posypać natką pietruszki lub koperkiem. Spożywać na gorąco.

Smacznego:)