Gęś faszerowana

Składniki:

• 1 gęś
• 500 g mięsa mielonego z łopatki
• 3 ząbki czosnku
• 10 suszonych śliwek
• 2 łyżki majeranku
• 1 czerstwa bułka
• 1 szklanka czerwonego wina
• 1 łyżeczka pieprzu
• sól

Przygotowanie:

Bułkę namoczoną w winie wymieszaj z mięsem mielonym. Dopraw połową czosnku i połową majeranku, solą i pieprzem, dodaj posiekane podroby. Farszem wypełnij gęś i zaszyj otwór. Pozostałością czosnku, majeranku, soli i pieprzu natrzyj gęś z zewnątrz. Pozostaw na 6-8 godzin w lodówce, Piec w temperaturze 150 stopni pod przykryciem 2 godziny. Polewaj wytwarzającym się sosem.

Smacznego:)